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Pane

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Il frumento Senatore Cappelli è una varietà antica di grano duro. che nasce agli inizi del ‘900, da un miglioramento genetico compiuto dal genetista Nazareno Strampelli.

Nel 1907 il marchese abruzzese, deputato del Regno, Raffaele Cappelli, da sempre interessato all’agricoltura, mise a disposizione del genetista, dei campi di sua proprietà, per effettuare delle semine sperimentali.

L’esperimento nacque dall’esigenza di sfamare il popolo italiano garantendo un rapporto resa/apporto nutrizionale ottimale.