La nostra cucina: il menu varia ogni mese
Ristorante con prodotti di nostra produzione, certificati biologici, e che seguono la stagionalità.
Piatti nuovi e dai sapori raffinati e piatti tipici della cucina bolognese, con menu vegetariani e per intolleranti su richiesta.
La nostra azienda agricola produce frutta, verdura e grano Senatore Cappelli dal quale ricaviamo la farina, ingrediente principale del nostro pane, crescente, focacce, crescentine e pasta fresca.
Dal nostro allevamento di mucche, pecore, capre, maiali e galline provengono la carne e la maggior parte degli affettati come salame, lonzino, coppa di testa e ciccioli, che vengono utilizzati nella preparazione dei piatti che serviamo al ristorante.
Da noi potrete ritrovare i sapori di una volta, ma anche assaporare piatti della tradizione rivisitati per soddisfare tutti i palati.
Alcune tra le specialità più apprezzate sono le nostre crescentine che dicono siano le migliori della zona, le tagliatelle al ragù e ai funghi, e per gli amanti della carne la nostra grigliata.
Via Broaldo n. 4 - 40050 Mercatale di Ozzano dell'Emilia (BO)
Coord. GPS N. 44.385190, 11.424630
APERTURA:
- Giovedì sera
- Venerdì sera
- Sabato sera
- Domenica mezzogiorno e sera
- Negli altri giorni è possibile organizzare eventi per un numero di persone superiore a 15 su prenotazione
- 349 5206490
- eduardomarocchi77@gmail.com
Le nostre specialità
Crescentine
Dicono le Migliori della Zona. Trovate sempre le nostre ottime crescentine accompagnate da affettati , marmellate e sott’olio di nostra produzione.
Affettati
Affettati, sottaceti, formaggi.
Pasta fresca
Sfoglia fresca, stesa con il mattarello e condita con il tradizionale ragù bolognese.
Crostata con frutta fresca
Una base di pasta frolla ricoperta di crema e decorata con frutta fresca di stagione.
Marmellate
I prodotti e i sapori della nostra terra conservati per voi.
Conserve
Colori, sapori e profumi dell’estate da gustare con le nostre crescentine o da portare a casa e goderseli quando si vuole!
Pane
Con la farina del nostro grano Senatore Cappelli
Tartufo
Con il suo profumo rende unici i piatti di pasta fresca e le altre pietanze.